un team di professionisti.

CHI SIAMO

PIUITALIA
Associazione Mestieri Italiani

PIUITALIA è un ente di formazione specializzato nel settore food e accreditato presso la Regione Marche. 


Offre percorsi formativi destinati a chi vuole imparare un mestiere e acquisire le basi per diventare Chef di cucina,  Pasticcere , Pizzaiolo, Barman, Gelataio e molto ancora. 

Il nostro team è composto da professionisti del food, chef, pasticceri, ristoratori e da persone che hanno in comune la passione per il mondo della cucina e della ristorazione.


Tutti i  corsi prevedono una fase TEORICA e una di TIROCINIO nella propria città o dove si sta cercando lavoro o dove si vuole aprire la propria attività. 

Un team di tutor e 400 partner in tutta Italia  permetteranno di imparare un mestiere in maniera individuale e avere un’esperienza da spendere nel mercato del lavoro.


L'ASSOCIAZIONE PIUITALIA PROMUOVE A LIVELLO LOCALE E NAZIONALE

A) incontri e seminari didattici
B) convegni, tavole rotonde e momenti di informazioni e formazione sui temi dell'alimentazione, cucina italiana, antichi mestieri italiani.
C) attività di formazione, aggiornamento, sperimentazione, scambi culturali con paesi della UE e EXTRA UE.
D) progettazioni comuni, accordi con enti pubblici e privati nazionali, internazionali che si occupino di tematiche analoghe,
E) attività di marketing enogastronomico e turistico con iniziative per i marchi tipici e promuovere pacchetti turistici.
F) partecipazione a programmi e progetti europei, nazionali o regionali.

 

ISCRIVITI CON NOI

 

Il pagamento della quota sociale può essere effettuato tramite bonifico o conto corrente postale sul conto dell’Associazione

Quota Annuale Euro 5,00 (Italia); Euro 10,00 (Estero).

Per fare richiesta di associazione si deve compilare il modulo di consociazione e inviarlo in Associazione.
Per ulteriori informazioni si può consultare lo Statuto oppure contattare l’ufficio Amministrativo:
Tel.: 0721 580644


Una volta ricevuta la richiesta, sarà portata al primo Consiglio Direttivo utile per l’approvazione.

  • LUCIANO FABI

    Fondatore e Presidente

    "Il faro"

    Vulcanico, inesauribile, mentor della scuola, responsabile dei percorsi didattici e tutor sempre affianco agli studenti.

  • ROBERTA 

    Responsabile Ufficio Stage 

    Professionale, problem solver, punto di riferimento per i tirocini, segue passo passo i corsisti fino all'obiettivo. 

  • GABRIELE ANGELUCCI

    Fondatore, Marketing

    Appassionato al mondo del food, gestisce la comunicazione di PIUITALIA nel mondo e i rapporti istituzionali con le  Regioni e gli  enti pubblici. 

  • STEFANIA 

    Consulente senior corsi food

    In prima linea con il mercato, gestisce la personalizzazione dei corsi per ogni studente e coordina l'attività commerciale. Una garanzia per la scuola e per i tanti iscritti. 

  • SILVANA 

    Consulente senior corsi food

    In PIUITALIA da sempre! 

    Combinazione di cortesia, tenacia, empatia. Sa dare il consiglio giusto al momento giusto e creare il percorso formativo migliore per i nostri ragazzi.  

  • CHIARA 

    Consulente corsi food 

    Gestisce con entusiasmo le attività di presales fornendo informazioni e il supporto necessario per le nuove iscrizioni. Preziosa!

MAESTRI

DEL MESTIERE

  • FABRIZIO FIORENTINI

    Esperto Arte Bianca

    Passione per l'arte bianca, docente di esperienza nel corso "panettiere",  in un fantastico laboratorio ospita gli allievi durante lo stage che diventa un'esperienza formativa unica. 

  • FRANCESCO FAVORITO

    Pastry Chef Gluten free 

    Una vita nel mondo della pasticceria, dedito alla Ricerca e Sviluppo e punto di riferimento mondiale per il senza glutine. Nel gennaio 2014 fonda la World Gluten Free Chef Academy. 

  • EMANUELE QUADRACIA 

    Maestro Pizzaziolo

    Nato nel mondo della pizza, dopo esperienze internazionali si è specializzato nelle tecniche di lievitazione naturale e cottura a legna. Il tuo tutor per i corsi di pizzeria. 

  • VITO ROSATO 

    Docente, Tutor Corso Chef 

    Esperienze tra Italia, Inghilterra e Francia, ama coiugare tradizione e innovazione. Un punto fermo per i percorsi di "Chef di cucina" e i "Master". 

  • VELIA DE ANGELIS

    Docente, Tutor Corso Chef

    Una vita di successi come chef internazionale, tanti programmi televisivi,  titolare del ristorante "VELIA Drink Food & Music " di Orvieto. E' un onore averla nella nostra famiglia.!

  • EMILIANO CINNI 

    Docente Corsi Chef, Pasticceria

    Chef di cucina, creativo, sprintoso, docente fantastico. Specializzato in corsi in aula e a distanza su temi sempre nuovi legati al mondo dellea cucina ma anche pasticceria e prodotti da forno. Prezioso!

  • GIOVANNI RICCI

    Docente Corso Barman

    Insegnante di tecniche acrobatiche di preparazione cocktail.Tra le sue pubblicazioni spicca: “Manuale 2.0 del Barmane Barista”.Offre a PIUTALIA un grande supporto alla formazione degli aspiranti Barman.

  • RICCARDO MENON

    Maestro pizzaiolo

    Menon non è un semplice pizzaiolo ma un maestro pizzaiolo, direttore della scuola "Master Pizzaioli", da qui sono usciti i migliori pizzaioli  sparsi per il mondo. E' un onore averlo nel nostro team!

  • Pizza Chef

    pizzaiolo.

    Corso di Pizzaiolo con Stage formativo nella tua città e teoria online con tutor dedicato...

  • Falafel

    street food.

    Corso di Street Food con Stage formativo nella tua città e teoria online con tutor dedicato...

  • Cioccolateria

    pasticciere.

    Corso di Pasticciere con Stage formativo nella tua città e teoria online con tutor dedicato...

  • Pane fresco

    panettiere.

    Corso di Panettiere con Stage formativo nella tua città e teoria online con tutor dedicato...

  • Image by Claudiu Hegedus

    gelataio.

    Corso di Gelataio con Stage formativo nella tua città e teoria online con tutor dedicato...

  • Chef che discutono sul cibo

    Aiuto Cuoco.

    Corso Aiuto Cuoco con Stage formativo nella tua città e teoria online con tutor dedicato...

  • Un uomo che prepara un'insalata

    chef di cucina.

    Corso di Chef con Stage formativo nella tua città e teoria online con tutor dedicato...

  • pasta fresca

    pasta fresca.

    Corso di Pasta Fresca con Stage formativo nella tua città e teoria online con tutor dedicato...

  • waitering

    maitre di sala.

    Corso di Maitre di Sala con Stage formativo nella tua città e teoria online con tutor dedicato...

  • Chef donna

    tutti i corsi.

    Scopri tutti i corsi con Stage formativo nella tua città e teoria online con tutor dedicato...

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