Corso

PASTA FRESCA

Durata

4 SETTIMANE DI STAGE

Costo

€ 1.500,00 iva compresa

Borsa di studio

DISPONIBILE

*Chiedi la verifica per ottenere una borsa di studio dal valore di € 600,00

CORSO DI PASTA FRESCA

Individuale e nella tua città

 

Programma didattico: 

Il dosaggio e la miscelazione delle farine per ottenere l’impasto iniziale. La spianatura e la trafilatura della pasta fresca. La preparazione dei ripieni. L’assemblaggio con il ripieno. La pastorizzazione termica per la conservazione. L’asciugatura e l’incartamento del prodotto. L’igiene e l’ottimizzazione degli spazi lavorativi. Quant’altro concerne le attività basilari svolte all’interno di un laboratorio.

Stage: Tirocinio formativo nella tua città, in una laboratorio convenzionato.

*La ricerca del laboratorio adatto tiene in considerazione in tragitto necessario ad affrontare lo stage.

Quali sono gli obiettivi del corso: Ottenere delle competenze teoriche e pratiche legate al mondo della pasta fresca. Il tirocinio individuale avverrà all'interno di un laboratorio della tua città e ti permetterà di lavorare accanto a dei professionisti del settore.

 

A chi è direttoIl corso si rivolge a coloro che intendono acquisire le conoscenze teoriche e le competenze pratiche necessarie per diventare dei professionisti del settore.

Titolo rilasciatoAttestato di frequenza "Pasta Fresca" + Attestato da parte del laboratorio con referenza da parte del titolare.

Avviamento al lavoroConcluso il corso PiuItalia provvederà all'inserimento del tuo curriculum all'interno di un network formato da oltre 400 agenzie di lavoro convenzionate.

Borsa di studio: Il corso di Pasta Fresca prevede la possibilità di usufruire di una borsa di studio dal valore di € 600,00.

*La Borsa di Studio si ottiene solo se si è in possesso di determinati requisiti.

Operatrice telefonica disponibile dal lunedì al venerdì dalle: 9:00/12:30 - 15:00/18:00

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