Masterclass

GRANDI CHEF

Durata

10 MESI DI STAGE

Costo

€ 6.800,00 iva compresa

Borsa di studio

DISPONIBILE

*Chiedi la verifica per ottenere una borsa di studio dal valore di € 600,00

MASTERCLASS GRANDI CHEF

Max 4 candidati per trimenstre

Park hotel i Cappuccini 5 Stelle di Gubbio

 

Programma didattico: Il periodo della fase didattica è stato calcolato in relazione alla quantità degli argomenti trattati. La varietà e la quantità delle materie rispetto agli standard di mercato.

15 i Moduli con 103 volumi (comprendono il percorso didattico)
I moduli sono descritti dettagliatamente e riguardano tutte le materie facenti parte del bagaglio di conoscenze di un Vero Chef della cucina moderna e tradizionale. Alcuni moduli sono originali ed attuali rispetto all’offerta didattica prestata da altre scuole.

Nel Master saranno presenti argomenti “classici” e modelli didattici innovativi; tutti i volumi sono in lingua Italiana ed in lingua Inglese. Ci saranno incontri dibattiti e seminari con docenti qualificati. Nel corpo docente figurano Maestri in Gastronomia, in Pasticceria, in Panetteria in Pizzeria, Sommelier e Meitre di Hotel e di Sala.

Stage: Tirocinio formativo di 6 mesi presso il Park Hotel ai Cappuccini 5 Stelle di Gubbio con possibilità di essere ospitati per tutto il periodo. 4 mesi presso il laboratorio Acqua e Farina con il maestro Bakery Chef Fabrizio Fiorentini di Rieti. Questi ultimi 4 mesi di tirocinio possono anche essere fatti presso un nostro laboratorio convenzionato Gluten Free nella tua città.

*La ricerca del laboratorio adatto tiene in considerazione in tragitto necessario ad affrontare lo stage.

Quali sono gli obiettivi del corso?: Ottenere delle competenze teoriche legate al mondo della cucina. Il tirocinio individuale avverrà all'interno di un ristorante della tua città e ti permetterà di lavorare accanto a dei professionisti del settore.

 

A chi è direttoIl corso si rivolge a coloro che intendono acquisire le conoscenze teoriche e le competenze pratiche necessarie per diventare dei professionisti del settore.

Titolo rilasciatoAttestato di frequenza "Masterclass" + Attestato da parte del ristorante con referenza da parte del titolare.

Avviamento al lavoroConcluso il corso PiuItalia provvederà all'inserimento del tuo curriculum all'interno di un network formato da oltre 400 agenzie di lavoro convenzionate.

Borsa di studio: Il Masterclass Grandi Chef prevede la possibilità di usufruire di una borsa di studio dal valore di € 600,00.

*La Borsa di Studio si ottiene solo se si è in possesso di determinati requisiti.

Operatrice telefonica disponibile dal lunedì al venerdì dalle: 9:00/12:30 - 15:00/18:00

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Corsi su misura in base al tuo budget, tempistiche

ed aspettative.

PARK HOTEL

I CAPPUCCINI

5 Stelle - Gubbio - Umbria

 600 EURO

IN BORSA DI STUDIO

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